新西兰经济被封锁重创!这2个行业最惨,华人老板叫苦不迭
新西兰这波疫情,已使经济遭受重创。
4级封锁每天给奥克兰造成的损失高达1亿纽币,约占该市GDP的三分之一。
与去年的影响类似,今年市中心的1500家零售商店、餐馆和酒吧,大部分都关门了,每家店的日均损失约$3万。
数据的反应是整体上的,但封锁给个体带来的直接影响,从业者们更清楚。
发现君采访了几位新西兰老板,从他们口中了解最真实的情况。
新店开业搁置
还有5家店的房租要付
受访者:米湘-段波
段波,奥克兰中餐厅米湘&米湘阁的老板。这一次奥克兰的封城,对他的餐厅影响很大。
和去年一样,封城前最后几个小时,餐厅马上爆单,外卖单量明显增加。
他表示,有了之前的经验,客人们都比较冷静。但是也有客人表示,就想趁封城前吃顿自己喜欢的。
当晚,他们营业到11点,比平常都晚。
不过,忙完了这一阵,餐厅就得关闭整整7天甚至更久。Level 4下,连外卖都不允许。
更让他闹心的是,新店开业计划也被搁置。
他说:“这次对我们影响最大的是米湘东区店,因为我们原计划9月6号开业,现在装修都不得不暂停。”
“去年封城只需要担心三家店的房租,今年需要担心五家店的房租,压力也更大了”,他略显无奈地说。
段波的餐厅有32名员工,都是华人。疫情下,大家都很不易。
他说:“米湘开店到现在4年,后厨厨师没有一个老员工离职过,他很感动。但疫情下,现在还有两位厨师滞留在国内无法入境。”
这一波紧急封城,对餐厅又是一次考验。
“对于这次的Delta病毒,我们得格外小心,保护好自己,也是对员工和客人负责。”
作为老板,他希望大家能共度时艰,也希望每个人都能健康、平安。
刚盘下新店
没想到疫情会再来一波
受访者:88度重庆小面-殷师傅
殷师傅在奥克兰有四家店,其中88度重庆小面有三家,大蓉和川菜一家。
对于这次快速封城,他感到十分诧异,员工也比较失落,“好好的,怎么就突然·······”。
他说这次封城对餐厅影响不小。
短期来看,成品及半成品食物几乎全部废掉。长期来看,因为不知道需要多久才能恢复到正常,可能会造成致命打击。
更让他没想到的是,本来上半年疫情形势乐观,他也盘下了新店,还新招了七八名员工,但如今却遇上又一波封锁。
“大蓉和川菜开业刚半年。开这个店之前,上个店主也是因为疫情的原因才转让,我本来是看好的,但结果……”
“我们几家店在不同的位置,影响不同。疫情以来,市中心的店到现在也没有缓过来,其他店也没有达到正常营业额。”
他表示新西兰大部分都是中小型餐馆,经不起如此折腾。
目前,在这个非常时期,跟许多餐饮业老板一样,殷师傅本着不裁员、不拖薪为准则,还在努力坚持。
他说:“相比去年封城,这次我们更淡定了,应对措施也有经验了。”
“我们20多名员工一直保持联系,在线上组织相关工作上的学习,也相互学习怎样更好抗疫。”
殷师傅说,他相信在政府的管控下,疫情很快就会过去的。
数千纽币订单瞬间没了
生意难做但生活得继续
受访者:Trilogy酒吧-Ash
Ash,在奥克兰有两家店,分别是Trilogy酒吧和Sweet Affairs咖啡厅。
他表示,这次封城并未太出乎他的意料。因为过去一周,就一直有封锁的传闻。
“顾客们都很不安,奥克兰各处也都表现出Covid疲惫。”
令他失望的是,封城的消息一出,他就失去了价值数千纽币的订单。
随之而来的,是不得不处理新鲜的食材。
所有当天拆开的饮料果汁、3kg的鸡肉、2kg的鱼肉、7kg的蔬菜都要做处理,因为一周过后无法使用。
这不仅仅是浪费了食物,新一轮封锁对于还未完全从疫情中恢复过来的小企业来说,更加举步维艰。
对于封城的操作,他也不是很认同,认为是政府反应过度。
“政府需要改变其方法,并了解到新冠病毒不会彻底消失。这次封锁再次让人感觉,近两年的牺牲毫无意义。”
他觉得,相比去年大家更关心规则,这次可能大家更关心自己的生意。
“不过,还是没有必要恐慌,生活还是要继续”,他如是说。
此外,除了餐厅,旅游业在对外封边境、对内封城的双重打压下,更“惨”。
旅游业几乎归零
能保住饭碗已属不易
受访者:旅游业从业者-杨柳
杨柳,是福克斯冰川向导公司的商务拓展经理,主要负责亚洲市场推广。
新一轮封锁,无疑让本就备受打击的旅游业,雪上加霜。
疫情暴发前,杨柳所在公司97%的收入来自国际游客,主要是中国、澳大利亚。
目前,公司运营水平仅为疫情前的一成左右,不得不大量裁员。
她说:“疫情前公司有60多名员工,去年走了四五十个,今年又回来了一些老员工。”
虽说工作时间变成了上四休三,但杨柳觉得自己很幸运能保住饭碗。
本来澳新互通后,情况有所好转,但没想到却因为Delta病毒再次中断。
而新西兰国内旅游业的渐渐回暖,加上遇上冬季旺季,本来可以迎来一波小高峰。但突如其来的封城,也让所有订单瞬间被取消。
杨柳说:“我们的游客主要来自奥克兰,近期肯定会受到很大影响。长远来说,旅游业需要恢复,还是得开边境才行。”
边境关闭后,海外市场的工作骤减。过去一年,除了不间断对中国市场的维护,杨柳也努力做了很多针对新西兰境内的市场推广工作。
她相信这波疫情应该能在短期内控制住,也希望境内游客预订能尽快恢复。
“总体来说,我真的对新西兰旅游业非常有信心,对福克斯冰川也非常有信心。”
“我们和游客是双向奔赴的。一旦边境开放,一切都会好起来的。”
封锁可能是压死企业的
最后一根稻草
与此同时,新西兰一些最大的旅游公司正在面临巨额亏损,新西兰媒体Stuff也采访了一些从业者。
Mark Rose,是皇后镇Rees酒店&豪华公寓的CEO,他表示这次封锁的时机再糟糕不过了。
“新西兰刚刚下了本季度最好的雪,在进入淡季前,这本是为行业注入一剂强心针,”Rose说。
他计划把酒店一半的业务都关闭,因为他认为在12月之前,生意都不会恢复。
本周二宣布封城时,酒店里还有110位客人,周三仍有大约70人,到周四只剩下10人,他还不得不一直提醒来自奥克兰的旅客尽快回家。
他估计从现在开始到月底,入住率都不会超过10%。
Tim Cossar,是罗托鲁瓦主要旅游景点Te Puia的CEO,他预计自己的生意将受到暴击。
“目前的形势本就非常紧张,因此任何停工对我们来说都是一个挑战。”
“从去年的经验看,当奥克兰进入封锁状态时,我们的业务就会停滞。”
Grant Webster,是Tourism Holdings Ltd的CEO,运营Waitomo萤火虫洞和露营车等业务。
他预计现阶段的损失数以万计,如果延长封锁,会更严重。
并且,他认为现在还不是最惨的时刻,因为在10月劳动节小长假之前,新西兰没有公共假期。如果封锁一直延长,只会更惨。
Chris Roberts,是新西兰旅游行业协会TIA的CEO,他表示很难确切知道有多少运营商将倒闭,目前看来这个数字似乎还不是很大。
然而,这种封锁“可能是压死一些企业的最后一根稻草”。
他强调,不确定性是最难的。即使目前的4级封锁时间很短,但它仍会影响接下来游客们的预订。这会给许多已经饱受澳新互通关闭之苦的旅游经营者,带来进一步压力。
如何共渡难关
他们都在行动
企业主们都很不易,但疫情下,我们也能看到人与人之间的温暖互助。
不少中餐厅的老板,都会选择把无法出售的食物,让员工打包带回家。
还有一些餐厅,选择把食物送给有需要的人。
Locals Cafe的员工在封城前,为临终关怀和急诊室送去了价值$3000的食物。
Theory Food的老板,通过慈善组织把食物送到该地区有需要的家庭,以及当地的儿童病房。
Cambridge社区之家拯救了500份学校午餐,放在社区共享空间内,人人可取,免于浪费。
汉密尔顿的非营利组织Kaivolution,正在和餐馆、咖啡馆、超市和其他食品供应商合作,把食物捐赠并分配到全城有需要的人。
去年封城期间,他们每月拯救和分发了约6吨食物。
Humdingers Cakes也做了同样的事情,他们把原计划出售的130个蛋糕,全部免费赠送。
“我们不知道何时会解封,但人们会记住这些小事带来的温暖。”
Delta病毒来势凶猛,封城会持续多久仍是未知。
疫情下,企业主们遭受着一波又一波的冲击,但熬过去了,应该就是春天。
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